Teknologi Makanan

Uji Threshold (Ambang Rangsangan): Konsep dan Definisi.

Teknologi Makanan - Uji Threshold (Ambang Rangsangan): Konsep dan Definisi. Uji Threshold adalah salah satu jenis uji organoleptik yang b...

Praktikum Uji Sensori Ambang Rangsangan atau Uji Threshold. Ambang Rangsang atau threshold merupakan salah satu pengujian inderawi yang dil...

Teknologi Makanan adalah sebuah program studi dari teknologi pertanian. Teknologi makanan atau sering di sebut juga sebagai Teknologi Panga...

Gandum dan jenis-jenis Gandum. Ada dua jenis makanan pokok yang di kenal di dunia. Yaitu Gandum dan beras. Konon katanya, Gandum tidak bi...

Teknologi Makanan - Makanan adalah sumber energi satu – satunya bagi manusia. Selain sumber energi, makanan juga bisa menjadi sumber peny...

Dari segi teknologi pangan dan Gizi, Vitamin B terdiri dari banyak jenis dan biasa di sebut dengan istilah vitamin B kompleks. Setidaknya a...

Cobalamin atau Vitamin B 12 adalah vitamin yang sangat kompleks molekulnya. Vitamin ini banyak di temukan dalam produk-produk hewan dan pad...

Takopizza Chicken Bolognese adalah resep baru hasil kreasi Tim Teknologi Makanan. Semuanya berawal dari keinginan makan pizza tapi males bi...